除湿器可以增加环境湿度。除湿器按其加湿方式可分为挥发式、蒸发式和雾化式三大类。

挥发式除湿器是通过离心电动机高速旋转所产生的负压将水吸到旋转的扩散盘上，靠离心力将扩散盘上的水扩散到空间，其核心部件是离心电动机。

蒸发式除湿器主要是利用电加热元件将水加热至超过64℃，使水分子克服液体表面的束缚而扩散到空气中，其核心部件是电加热元件。

目前市场上最常见的超声波除湿器是属于雾化式的，其加湿机制是利用对高频脉动信号具有压电效应的换能器将电能转换成机械能，产生1.7-2MHz的高频超声振动，以超声波的定向压强将水喷起，造成剧烈的水滴撕裂，使水雾化为小于5pm的超微粒子，并由电风机扩散到空气中，以达到调节环境湿度的目的，其核心部件是超声波发生器。